Cocktail à la carte

Wrap, salade, fromage aux herbes, jambon et emmental

Wrap, crémeux de thon, salade, tomate et parmesan

Wrap, crémeux de sardine au curry maison, salade et tomate séchée

Wrap, crémeux de sardine au piment fait maison

Pain burger maison, Pesto, Jambon Cru Italien, Gorgonzola

Pain burger maison, sauce burger, jambon, comté, tomate, cornichon

Moutarde, Filet de Poulet Fermier des Volailles Vivier cuisson basse température, oignon rouge confit au Balsamique

Pain burger maison, sauce à l'estragon, avocat, concombre ou courgette, tomate, cornichon

Pain burger maison, crème à l'estragon et citron, saumon fumé, cornichon aigre douce

Pain burger maison au éclat de noix, miel, magret de canard, fromage de chèvre, confit d'oignon rouge au balsamique

Pain burger maison au éclat de noix, foie gras de canard mi-cuit maison , confit d'oignon rouge au balsamique

Pain maison, Boeuf, Sauce burger, Cornichon, Tomate, Salade, Comté

Bagel aux pavot fait maison, mousse de fromage frais au piment d'Espelette fait maison et Jambon de Bayonne

Mini Paris-Brest aux éclats de noisettes bio fait maison, mousse de fromage frais fait maison et pesto basilic parmesan maison

Mini éclair fait maison, crème de sardine citron basilic fait maison

Mini éclair fait maison, crème de sardine au piment fait maison

Choux au sésame fait maison, rilette de chorizo fort maison

Choux aux sésames fait maison, rilettes de chorizo mix doux et fort fait maison

Choux fait maison, crème de piment d'Espelette et jambon de Bayonne

Navette 100% fait maison, filet de poulet cuisson basse température et sauce curry maison

Navette 100% fait maison, crémeux de roquefort, noix, raisin sec et magret de canard fumé

Pain Suédois - truite fumée - crème à l'aneth

Pain Suédois - saumon fumé - sauce à l'aneth

Pain Suédois - saumon fumé crème à la ciboulette fait maison - cornichon aigre-douce

Cracker au Parmesan fait maison, crémeux de bleu d'Auvergne fait maison et noix bio

Cracker au parmesan fait maison, mousse de fromage frais au piment d'Espelette maison et jambon de Bayonne

Toast de pain de mie artisanal de Saint-Pavace, confiture d'épices des Petits Pots de Christine de Saint-Jean d'Assé, fromage de chèvre frais Du Rocher de Neuville-Sur-Sarthe et noix fumée de la Drouerie de Trangé

Lentille corail, tomate séchée, lait de coco, sésame

aromatisées au basilic, citron vert et toasts grillés

aromatisées au piment rouge et toasts grillés

Saumon Frais, Gingembre, citron vert, coriandre et toasts grillés

crevette caramélisée au miel sarthois sur une crème d'oeuf au curry

Guacamole maison, oeuf de caille, tomate et tortilla

Guacamole maison, crevette rose et coriandre

carotte, choux chinois, gingembre, citron vert, sésame, nuoc nam, sirop d'agave

Houmous sésame et citron maison, tomate séchée et olive

Mini brochettes composées de fromages, légumes et fruits de saison et oeuf de caille

Au choix : saucisson sec/fromage aux herbes/tomate/olive ou jambon cru/mozzarella/tomate/olive ou magret fumé/chèvre/raisin/oeuf de caille les produits peuvent varier en fonction de la saison

Au choix : olive noire-parmesan, tomates séchées- basilic, courgette-menthe (en fonction de la saison)

Au choix : Chorizo-Parmesan, Saumon-Aneth, Jambon de Bayonne Piment d'Espelette

fromage frais aux herbes, fromage frais au chèvre-tomate, fromage au bleu et noix, fromage au piment d'Espelette

Rillette de porc, Pâté forestier, jambon blanc et jambon fumé cru sur lit de beurre salé. provenance de La Drouerie de Trangé

truite fumé à l'aneth , rillette de sardine-basilic, rillette de maquereau à la moutarde, crème de crevette-curry

existe en version sans gluten

Choux maison et crème fouetté lègère à la vanille maison

coulis de fruits de saison

crème de citron maison et meringue

18 mini éclairs au chocolat, 12 mini tartelette citron-basilic, 12 mini fondant aux pommes et amandes effilées. Le contenu peut varier en fonction de la saison. Photo non contractuelle