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Cocktail à la carte
Idée Cocktail "Version Salée" Automne-Hiver"
Wrap, crémeux de thon, salade, tomate et parmesan18,00 EUR
Wrap, salade, fromage aux herbes, jambon et emmental16,00 EUR
Wrap, crémeux de sardine au piment fait maison18,00 EUR
Pain burger maison, Pesto, Jambon Cru Italien, Gorgonzola 15,00 EUR
Pain burger maison, sauce burger, jambon, comté, tomate, cornichon15,00 EUR
Moutarde, Filet de Poulet Fermier des Volailles Vivier cuisson basse température, oignon rouge confit au Balsamique16,00 EUR
Pain burger maison, sauce à l'estragon, avocat, concombre ou courgette, tomate, cornichon15,00 EUR
Pain burger maison, sauce à l'estragon et citron, saumon fumé, cornichon aigre douce15,00 EUR
Pain burger maison au éclat de noix, miel, magret de canard, Rocamadour, confit d'oignon rouge au balsamique18,00 EUR
Pain burger maison au éclat de noix, foie gras de canard , confit d'oignon rouge au balsamique20,00 EUR
Pain maison, Boeuf, Sauce burger, Cornichon, Tomate, Salade, Comté20,00 EUR
Bagel aux pavot fait maison, mousse de fromage frais au piment d'Espelette fait maison et Jambon de Bayonne18,00 EUR
Mini Paris-Brest aux éclats de noisettes bio fait maison, mousse de fromage frais fait maison et pesto basilic parmesan maison16,50 EUR
Mini éclair fait maison, crème de sardine citron basilic fait maison20,00 EUR
Mini éclair fait maison, crème de sardine au piment fait maison20,00 EUR
Choux au sésame fait maison, rilette de chorizo fort maison16,50 EUR
Choux aux sésames fait maison, rilettes de chorizo mix doux et fort fait maison16,50 EUR
Choux fait maison, crème de piment d'Espelette et jambon de Bayonne16,50 EUR
Choux fait maison, noisette, foie gras mi-cuit fait maison, confiture d'épice des "Petits Pots de Christine"20,00 EUR
Navette 100% fait maison, filet de poulet cuisson basse température et sauce curry maison18,00 EUR
Navette 100% fait maison, crémeux de roquefort, noix, raisin sec et magret de canard fumé20,00 EUR
Pain Suédois - saumon fumé - sauce à l'aneth20,00 EUR
Pain Suédois - saumon fumé crème à la ciboulette fait maison - cornichon aigre-douce16,50 EUR
Cracker au Parmesan fait maison, crémeux de bleu d'Auvergne fait maison et noix bio18,00 EUR
Cracker au parmesan fait maison, mousse de fromage frais au piment d'Espelette maison et jambon de Bayonne18,00 EUR
18,00 EUR
Toast de pain de mie artisanal de Saint-Pavace, confiture d'épices des Petits Pots de Christine de Saint-Jean d'Assé, fromage de chèvre frais Du Rocher de Neuville-Sur-Sarthe et noix fumée de la Drouerie de Trangé20,00 EUR
Lentille corail, tomate séchée, lait de coco, sésame10,00 EUR
aromatisées au basilic, citron vert et toasts grillés12,00 EUR
aromatisées au piment rouge et toasts grillés12,00 EUR
Saumon Frais, Gingembre, citron vert, coriandre et toasts grillés15,00 EUR
crevette caramélisée au miel de Belle-Île sur une crème d'oeuf au curry15,00 EUR
Guacamole maison, oeuf de caille, tomate et tortilla 18,00 EUR
Guacamole maison, crevette rose et coriandre