QUI SUIS-JE?

Le Concept

Le concept de J Prends Goût est de vous permettre de déguster de bons petits plats avec vos convives sans vous soucier de l'organisation. En effet, J Prends Goût se met à votre disposition pour vous faciliter les préparatifs et vous permettre de profiter de vos invités tout au long de votre soirée et/ou événement.

 

J Prends Goût a la volonté de satisfaire sa clientèle en lui proposant des prestations lui facilitant la vie. Plus besoin de gérer le menu, les courses, la préparation des mets..... J Prends Goût s'occupe de tout pour vous!

 

Le temps vous manque, vous hésitez à fêter des événements qui vous tiennent à coeur et/ou inviter simplement des amis, de la famille. J Prends Goût est votre solution! 

 

Vous souhaitez cuisiner pour vos convives, mais vous ne maitrisez que la cuisson des pâtes, et encore... J Prends Goût a la solution pour vous grâce aux ateliers cuisine!

 

Vous êtes entrepreneur, en charge d'une unité commerciale et/ou de service, vous organisez des déjeuners, des événements, vous ne savez pas à qui vous adresser... J Prends Goût est là pour vous!

 

Les Produits

La priorité de J Prends Goût est de proposer une cuisine traditionnelle de saison en privilégiant des produits frais.

 

La volonté première de J Prends Goût est d'utiliser des produits de base de qualité et de les transformer afin de proposer à sa clientèle des produits "fait maison". 

 

Les mets de J Prends Goût sont en lien directs avec les fruits et légumes de saison afin de proposer des produits savoureux et goûtus.

 

J Prends Goût propose une cuisine  traditionnelle équilibrée mettant en valeurs les produits frais sans les dénaturer.

 

L'alliance des produits frais et du savoir faire de J Prends Goût satisferont les papilles des gourmands.

 

Le Chef

Derrière J Prends Goût se cache une femme de 43 ans qui se nomme Julie François.

 

Je me présente, je m'appelle Julie François et je souhaite vous faire découvrir ma cuisine.

Je suis une autodidacte et passionnée. Ma curiosité m'a conduit à apprendre les techniques de

base en cuisine auprès de l'AFPA et de les utiliser à ma sauce, ce qui tombe plutôt bien en cuisine! 

J'ai suivi, également, une formation HACCP pour l'Hygène Alimentaire afin de pouvoir exercer ce beau métier dans le respect de la santé de mes clients.

Afin de pouvoir proposer les vins qui accompagneront à merveille vos plats, je me suis formée pour obtenir mon Permis d'Exploitation et la licence à emporter qui m'autorise à commercialiser de l'alcool.

Ma cuisine s'inscrit dans la tradition agrémentée au grès de mes envies du moment. Au travers ma cuisine, c'est surtout le plaisir de partager qui prime.

Le Laboratoire

Pour pouvoir préparer tous ses bons petits plats, J Prends Goût se crée un laboratoire, en tenant compte des impératifs concernant les règles d'hygiène alimentaire, de la marche en avant, indispensable pour proposer un service de qualité dans le respect de ses clients.

Les Partenaires

Mentions Légales

Pour vous satisfaire, J prends Goût travaille en partenariat avec un oenologue conseil qui se nomme François Pajot, élu meilleur dégustateur de France en 1995.

Aujourd'hui, il est expert auprès de l'Oise Enchères et Conseil à la salle des ventes de Chantilly dans l'Oise.  

Depuis 3 ans, il est animateur et organisateur de manifestation au Salon Des Vins et Produits du Terroirs aux Parcs Expo de Rouen.

Il est, également, animateur principal à la foire aux Vins de Lieges en Belgique, qui est la 1ère Foire Européenne du Vin. Il est acheteur dans une grand groupe pour la Loire et déguste 2500 échantillons par an et il est menbre permanent du comité de dégustation et sélection des vins à Bordeaux pour les professionnels.

Pour ceux qui le souhaitent, il se fera un plaisir d'accorder vos mets avec le vin qui l'accompagneront.

Pour le pain, J Prends Goût travaille en partenariat avec la boulangerie de Saint-Pavace. Le pain est délicieux et le boulanger et ses vendeuses sont très sympathiques.

 

 

 

 J Prends Goût

14 rue de la Rivière

72190 Saint-Pavace

jprendsgout@gmail.com

06 60 14 61 75

 

entreprise individuelle non soumise à TVA

Chef d'entreprise : Julie François

RCS : 820133403 00015

 

 

 

Site réalisé et publié par Julie François

 

Le site est hébergé par WIX.COM

 

Boîte Postale N° : 40190,

San Francisco,

CA 94140,

Etats-Unis.

 

Raison Sociale : Wixpress Ltd

 

 

 

Conditions Générales de Vente

Article 1 - Application des conditions générales de ventes

Les présentes conditions de ventes sont adressées ou remises à chaque client à sa demande. Toute commande implique de la part de chaque client l'adhésion entière et sans réserve aux dites conditions.

 

Article 2 - Prestation de Chef à Domicile

Sont inclus dans nos tarifs :

- le rendez-vous préliminaire pour établir le menu

- les courses auprès des fournisseurs habituels de J Prends Goût

- La préparation du repas

-Mise en place de la table (sur demande du client uniquement)

Il est IMPERATIF pour le client de prévoir la vaisselle, les verres et les couverts.

- Le Chef assure seul la totalité de la prestation (production culinaire + service) selon les conditions suivantes :

- De 2 à 8 personnes pour un repas assis

- De 6 à 25 personnes pour les cocktails dînatoires. (pour des prestations plus importantes consultez le paragraphe des "conditions particulières" - "personnel supplémentaire")

- Le nettoyage de la cuisine en fin de service.

- les 15 premiers kilomètres de trajet aller-retour jusqu'au domicile du client. (au-delà, consulter l'article 9 - "Frais de déplacement")

- les locaux (cuisine) doivent être mis à disposition de J Prends Goût, 3 heures avant le  début du repas stipulé dans le devis. La cuisine doit être propre, en ordre, le réfrigérateur et le congélateur en partie libres pour le stockage de la marchandise de la prestation. 

 

Sont exclus de nos tarifs : (sauf conditions vues ensemble lors du premier rendez-vous)

- Le vin, les fromages et toutes autres boissons alcoolisées ou non

- Le linge de table

- Les décorations de table ou de buffet (fleurs, bougies, impressions de menus...)

- Le personnel supplémentaire au-délà de 25 personnes (consultez l'article 2.1 - le service "personnel supplémentaire")

- La location de la vaisselle

 

Article 2.1 - Le service

Sur demande, Le service est assuré par nos soins. Le tarif est de 30€ par heure et par serveur.

Au-delà de 23 heures, le tarif est de 35 € par heure et par serveur, le trajet de retour étant inclus.

Personnel supplémentaire :

Pour un repas assis : de 9 à 25 convives, une personne supplémentaire est nécessaire pour assurer un service de qualité (le tarif est de 30€ par heure et par serveur). J Prends Goût est cependant en mesure de vous proposer des prestations de plus de 25 personnes. N'hésitez pas à nous consulter.

- Pour les cocktails dînatoires : de 25 à 50 convives, une personne supplémentaire est nécessaire pour assurer un service de qualité. (Le tarif est de 30€ par heure et par serveur)

J Prends Goût est cependant en mesure de vous proposer des prestations de plus de 50 personnes. N'hésitez pas à nous consulter.

 

Si malgré nos habitudes de travail et notre expérience du terrain vous souhaitez avoir des équipes plus conséquentes que ce nous avons prévu, il est tout à fait possible pour nous de constituer ces équipes à hauteur tarifaire de 30€ par heure et par personnel supplémentaire.

- Pour toutes prestations au-delà de 50 personnes, du personnel supplémentaire sera nécessaire pour assurer un service de qualité. Un forfait sera alors appliqué en fonction du nombre d'invité et du temps de travail estimé. Pour plus de renseignement, nous consulter.

Article 2.2 - Modification du Menu

Ne travaillant qu'avec des produits frais et sans stock, il se peut qu'un ou plusieurs produits soient indisponibles chez un de nos fournisseurs. J Prends Goût fera alors au mieux pour trouver un produit de substitution et en avertira le client.

Article 2.3 - Location de vaisselle

Si le client n'a pas la quantité de vaisselle nécessaire, une location extérieures devra être envisagée. J Prends Goût peut gérer la locationsur demande du client. (Facturation en plus en fonction du modèle et de la quantité choisis)

Article 2.4 - Fournitures de matériel

Sauf accord contraire, le matériel (vaisselle, linge, plâterie, verrerie) est fourni pour 24 heures consécutives. Les risques de perte, de casse, de dégradation ou de disparition de ce dernier ou des biens présents sur les lieux de la réception ne peuvent être couvert par l'assurance de J Prends Goût et reste à la charge effective du client. Il en est de même pour les frais de remise en état des locaux. La perte et casse du matériel feront l'objet d'une facture complémentaire, après vérification par nos soins et ceux du loueur s'il y a lieu.

Article 2.5 - Nappage

J Prends Goût peut assurer le nappage de vos tables sur demande (facturation supplémentaire), mais toute déterioration de nappe fera l'objet d'une facturation complémentaire.

Sont concernés : Nappes brûlées par des cigarettes ou autre, nappes brûlée par cierge magique lors de l'entrée de la pièce montée, nppes tachées par des écritures indélébiles, décoration en paier crépon, nappes tachées par des coulures de bougies nécessitant un nettoyage particulier. Rappel : Les décorations de table comportant des bougies chauffe plat doivent comprendre des contenants suffisamment larges. Lors de l'utilisation de chandeliers, une protection efficace pour la nappe est obligatoire, sans cela les chandeleirs ne seront pas disposés sur les tables. Toutes les sortes de bougies sont concernées y compris les bougies qui ne coulent pas mais qui sont manipulées par les convives pour allumer cigarette ou tout simplement pour jouer.

Article 2.6 - Installation des tables et des chaises

J Prends Goût n'assure en aucun cas la mise en place des tables et des chaises, tant pour l'installation que la désinstallation de la salle. Cette Prestation n'est pas compatible avec nos impératifs et nos horaires. Nous n'avons pas le personnel disponible pour cette installation à notre arrivée sur les lieux.

Afin d'éviter toute mise devant le fait accompli, comme nous le constatons régulièrement, étant naturellement obligé de les installer pour pouvoir dresser les couverts, nous facturarons une pénalité de 150€ si les tables et les chaises n'étaient pas installées à notre arrivée sur les lieux.

Article 2.7 - Droit de bouchon

Hors fourniture de boissons dans nos prestations, aucun droit de bouchon ne sera demandé.

L'enlévement de bouteilles vides après réception est à la charge du client. Dans le cas de la fourniture de boissons incluse dans notre prestation, le rafraichissment et l'enlévement des bouteilles vides restent à notre charge.

Article 2.8 - Respect de la chaîne du froid

Afin de respecter au mieux la chaîne du froid, l'accès au réfrigérateur du client doit être possible dès l'arrivée du Chef et en quantité de palce suffisante.

En fonction de plusieurs critères (nombre de personne, capacité de vos réfrigérateurs...) le recours à la location d'un véhicule réfrigéré doit être envisagé.

Article 3 - Prestation livrée et/ou emportée

Sont inclus dans nos tarifs :

- Le rendez-vous préliminaire pour établir le menu

- Les courses auprès des fournisseurs habituels de J Prends Goût

- La préparation du repas

- Mise en place (sur demande du client uniquement)

Sont exclus dans nos tarifs:

- Le service

- Le vin, les fromages et toutes autres boissonss alcoolisées ou non (hors accord conclu)

- Le linge de table

- Les décorations de table ou de buffet (fleurs, bougies, impressions de menus...)

- La location de vaisselle

Article 4 - Cours de Cuisine

Sont iclus dans nos tarifs :

- Fourniture des matières premières

- Le matériel nécessaire à l'élaboration des mets

- Les fiches cuisines

- La tenue vestimentaire

Sont exclus dans nos tarifs :

- Le matériel nécessaire pour transporter vos réalisations (boîtes plastiques, plats...)

Article 4.1 - lieu de la prestation

La prestation est prévue dans mon laboratoire au 14 rue de la Rivière à Saint-Pavace.

Sur demande et élaboration d'un devis, le cours peut avoir lieu dans un autre local (cuisine). Les locaux (cuisine) doivent être mis à la disposition de J prends Goût, 1 heure avant le début du cours stipulé sur le devis. La cuisine doit être propre, en ordre, le réfrigérateur et le congélateur en partie libres pour le stockage de la marchandise de la prestation.

Article 5 - Confirmation de commande et règlement

Une réservation ne deviendra ferme qu'après réception d'un acompte de 50% du montant total du devis, qui devra être signé et comporter la mention "Bon pour Accord et exécution du devis".

le nombre de convives devra être confirmé par le client 8 jours avant la date de la prestation. Le nombreannoncé servira de base minimale pour la facturation. Aucunes remise ne pourra être réclamée, tous nos frais ayant été engagés à cette date.

Le tarifs indiqués sur les devis sont ceux en vigueur au moment de leur élaboration.

Le solde sera réglé le jour de la prestation.

En cas de retard de paiement, le montant de la facture sera augmenté des agios de banque calculés tous les 10 jours au taux de base majoré de 2 points.

Un devis est valable 3 mois. Passé ce délai et en l'absence de confirmation de la part du client, les tarifs pourront y être revus.

La réservation ne deviendra définitive pour un cours de cuisine dans mon laboraoire, qu'après réception d'un acompte de 40% de la prestation. Le solde sera payé le jour du cours.

Pour les entreprises, la facture sera à régler dès réception par virement bancaire. En cas de retard de paiement, le montant de la facture sera augmenté des agiaos de banque calculés tous les 10 jours au taux de base majoré de 2 points.

Article 6 - Conditions d'annulation

Pour toute annulation (par écrit) de la prestation, l'acompte ne sera pas remboursé.

Toute diminution du nombre de participants intervenant plus de 8 jours avant la date réservée, entraîne une réduction proportionnelle du coût de la prestation. Toute diminution du nombre de participants intervenant moins de 8 jours avant la date réservée, ne pourra entraîner aucune réduction du coût de la prestation.

J Prends Goût peut se dégager de ses obligations ou en suspendre l'exécution si elle se trouve dans l'impossibilité de les assumer par la suite d'un cas de force majeur. Dans toutes circonstances, J Prends Goût s'engage à restituer la totalité des sommes perçues pour l'évènment qu'elle annule.

Article 7 - Modalités de Règlement

Le règlement du solde restant (50%) doit être versé le jour de la prestation par chèques, virement bancaire, CB ou espèces. En cas de retard de paiement, le montant de la facture sera augmenté des agios de banque calculés tous les 10 jours au taux de base majoré de 2 points.

Lors d'une prestation avec location de vaisselle, de matériel et de nappage, J Prends Goût se réserve de droit de faire parvenir au client une facture supplémentaire en cas de casse, détérioration et/ou d'articles manquants très important.

Pour les entreprises, la facture sera à régler dès réception par virement bancaire. En cas de retard de paiement, le montant de la facture sera augmenté des agios de banque tous les 10 jours au taux de base majoré de 2 points.

Article 8 - Tarifs

Les tarifs des coktails et des cours de cuisisne sont ceux qui apparaissent sur notre site : www.jprendsgout.com

Pour les prestations de chef à domicile, les tarifs seront élaborés avec le client en fonction des mets choisis, le nombre de convives, le service, les boissons, le matériel en location…

Article 9 - Frais de déplacement

J Prends Goût se déplace gracieusement dans un rayon de 15 km autour de Saint-Pavace (72) soit 30 km en aller-retour. Au délà de cette zone des indemnités kilométriques seront appliquées : 0.60€/km + frais d'autoroute.

Article 10 - Retard

J Prends Goût ne pourra être tenu responsable des éventuels retard dûs à toute raison indépendantes de sa volontés ou hors de contrôles, tels que de façon limitative, interdictions officielles, pannes, embouteillages, accidents, intempéries, forces majeures, grèves... informations erronées données par le client, sinistre affectant ses infrastructures...

Article 11 - Assurances

J Prends Goût a souscrit un contrat d'assurance auprès de la MAAF Assurance le couvrant pour tous les bris et dégâts matériels commis durant sa prestation. En cas de sinistre plus important, une déclaration devra être remplie avant le départ du Chef.

Article 12 - Responsabilité assurance

Le client est seul responsable des dommages corporel et/ou matériels causés par lui dans le cadre d'une prestation de J Prends Goût. Le client se doit donc d'être couvert par une responsabilité civile et que son logement soit assuré.

Article 13 - Responsabilité 

Les nouveaux textes communautaires régissant notre profession sous le contrôle de la DGSV (direction générale des services vétérinaires) et de la DGCCRF (répression des fraudes) nous obligent à détruire et jeter à l'issue de la réception tous les produits présentés aux consommateurs. Etant tenue de respecter impérativement ces instructions, notre société dégage totalement sa responsabilité pour les risques encourus dans le cas ou nos clients conserveraient à leur initiative les produits restants.

Article 14 - Litige et Réclamation

Les éventuelles réclamations concernant les denrées périssables doivent être signalée au plus tard dans les 6 heures suivant la réception des marchandises. Une fois ce terme dépassé, chaque livraison est considérée comme en accord avec la commande.

Le client conservera les produits objet de la contestation pour permettre à J Prends Goût une vérification visuelle du bien-fondé de la contestation. Toute contestation concernant la facturation ne pourra être prise en compte après le jour de la livraison et/ou prestation et n'exonère en aucun le client du paiement intégral des sommes dûes.

Notre responsabilité ne pourra en aucun cas être engagée pour les vols ou dégâts occasionnés par une personne n'appartenant pas à notre maison.

Dans le cas où la livraison ne pourrait se tenir, totalement ou partiellement de la part de J Prends Goût pour cause de force majeure, ce dernier ne saurait être engagé financièrement au-delà du montant de la prestation prévue et non fournie. Cette indemnisation ne pouvant être liées qu'au préjudice prouvé par le client.

A défaut de règlement amiable, tous les litiges seront de la seule compétence du tribunal de commerce du Mans.

Les présentes conditions sont soumises au droit Français.

Tous litiges se rapportant à l'interprétation ou à l'exécution des présentes conditions générales seront des compétences exclusives du Tribunal de Commerce du Mans.

Cette clause s'applique même en référée demande incidente ou de pluralité de défendeurs et quels que soient le mode et les modalités de paiement.

Cependant une conciliation ou médiation pourra être envisagée.

Article 14 - Allergie Alimentaire

J Prends Goût ne sera en aucun cas tenu responsable en cas d'allergie alimentaire d'un convivie. Le client s'engage à s'informer auprès de ses convives des risques d'allergie alimentaire et ne pourra tenir pour responsable J Prend Goût.

Sur demande, le service peut être assuré par nos soins. Le tarif est de 30€ par heure et par serveur.

 
 
 
 
 
 
 

Le projet de laboratoire vu de l'intérieur.... D'autres photos seront à venir!